3月8日,园区召开邵阳经开区餐饮服务食品安全操作规范专题业务培训会。党工委委员、管委会副主任彭遵礼出席并讲话。

本次会议旨在进一步加强辖区内学校、单位、企业食堂食品安全工作力度,提升相关业务人员的职业素养,消除食品安全隐患。

会上,湖南省产商品评审中心易翠薇教授对参会的相关部门、学校、企业单位负责人进行培训,以专业务实的授课详细解读食品安全的相关知识。

彭遵礼对参与本次培训会的易翠薇教授和各单位负责人表示欢迎和感谢,他表示,食品安全是园区的重点工作之一,当前园区食品安全形势总体较好,但各个环节的工作仍然面临风险和挑战,抓好食品安全工作对于园区经济社会发展和稳定有着极其重要的意义。

彭遵礼指出,园区市监部门和相关单位食品安全工作负责人要提高思想认知,绷紧保障食品安全的思想之弦,要坚持安全第一,把保障辖区人民群众食品安全放在首位,坚守安全底线,正确处理安全与发展的关系。

彭遵礼要求,园区市监部门要坚持问题导向,以维护和促进辖区人民群众健康为目标,从解决大家普遍关心的突出问题入手,标本兼治、综合施策,不断增强辖区人民群众的安全感和满意度。要坚持预防为主,牢固树立风险防范意识,强化风险监测、风险评估,提高风险发现与处置能力,落实生产经营者主体责任。要坚持依法监管,强化法治理念,健全法规制度,重拳出击、重典治乱,加大检查执法力度,依法从严惩处违法犯罪行为。要坚持改革创新,创新监管理念、监管方式,推广“互联网+明厨亮灶”监管模式,实施人防和技防有机结合。要坚持共治共享,生产经营者自觉履行主体责任,市场监管部门依法加强监管,辖区群众积极参与社会监督,形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。