2023年10月9日至10日，邵阳市食安办举办了省级食品安全示范创建暨“两个责任”宣贯培训班，全市食品生产经营A级主体食品安全总监、食品安全员，各县市区市场监管局分管副局长，市县两级食品安全“两个责任”工作专班人员等共计170余人参加培训。

市食安办副主任、市市场监管局副局长曹建文亲自参与培训授课，同时邀请了省、市相关专家以及省食安共治平台的技术负责人进行专题授课。

本次培训是为了深入贯彻落实国家总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》，进一步推动省级食品安全示范创建走深走实。

培训主要内容包括食品安全示范创建方面，围绕示范创建的标准和要求，专家对《湖南省食品安全示范县市区评价细则（2021版）》以及《湖南省食品安全示范县市区评价验收操作指南（2023版）》进行了详细的讲解；食品生产经营企业落实主体责任方面，全面解读了国家市场监督管理总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，分析了企业在实际生产过程中可能存在的安全隐患，重点就企业如何贯彻执行《规定》进行了详细解释和说明。围绕《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》的出台背景、主要内容、贯彻落实以及相关要求，与会专家专题展开论述和讲解；食安共治平台操作方面，平台技术负责人就APP软件操作进行了系统培训，为实现全市各类人群全覆盖推广使用打下坚实基础。

曹建文强调，各级食安办和市场监管部门要认真熟悉食品安全示范创建的标准和要求，凝聚示范创建的巨大合力，掀起全民同建食品安全示范城市的热潮。要以此次培训为契机，按照上级规定的要求，全面落实“两个责任”宣贯轮训工作，确保取得实效。各类食品生产经营主体要认真领会培训精神，自觉增强食品安全主体责任意识和安全意识，主动防范化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全的每一道防线和底线。

此次培训班圆满举办，有效提升了基层食安办的指导服务能力和企业落实主体责任的防控能力，夯实了全域创建的基石，下一步，我市将以创建食品安全示范城市为抓手，继续分级分类开展食品安全“两个责任”的宣贯轮训，全力推动食品安全各项工作落实，助力我市食品安全工作再上一个新台阶。

（肖亮凤）